Romige tomatensoep met rundvlees gehaktballetjes, créme fraîche en bieslook

Gerookte eendenborst met mizuna, zoetzure rode uit, walnoten, pijnboompitten en sinaasappelmayo

Met gefrituurde uitjes, bosui, gebakken spekjes, crème fraîche en tortillachips.

Ook vegetarisch verkrijgbaar

Dungesneden ossenhaas met gebakken spekjes, Italiaanse Grana Padano, pijnboompitten en truffelmayo

Gemarineerde zeebaars met een tartaar van scampi’s geserveerd met asperges, doperwtencrème en kruidenolie.

Wijntip: 11 minutes van Pasqua

De streetfood klassieker! Keuze uit varkenshaas of kip met onze pindasaus, gebakken uitjes en kroepoek

Ook vegetarisch en vegan verkrijgbaar

Langzaam gegaarde en gegrilde halskarbonaden met bitterballen van risotto, tomaat en mozzarella geserveerd met groene groenten en een kruidenjus

Wijntip: Passimento Romeo & Juliet Valpolicella corvina croatina merlot

Veganistische kipshoarma geserveerd met zoete aardappelfrites, Little Gem, jalapeño’s, granaatappel, cheddar kaas en chilimayo.

Wijntip: Strass grüner veltliner

Hele dorade met gegrilde courgette en salsa van tomaat, groene asperge, olijven, knoflook, limoensap en olijfolie.

Wijntip: Strass grüner veltliner

Gereserveerd met caramelroomijs en tiramisu siroop

Passievruchtensorbet, passievruchtenschuim en verse passievrucht met witte chocolade en prosecco

Ook alcoholvrij beschikbaar

Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom

Vier verschillende kazen, geserveerd met dadels, vijgenbrood, appelstroop en walnoten

Dranksuggestie: Dow’s late botteld vintage port

Koffie of thee met een cinnabon, vanille muffin met een vulling van chocolade of een donut met een vulling van passievrucht